中國豬價(jià)南北分化 將執行更加嚴格的生豬調運政策

今年8月以來(lái)，一場(chǎng)突入其來(lái)的非洲豬瘟疫情，讓中國決定執行更加嚴格的生豬調運政策，這打亂了生豬市場(chǎng)原本正常的流通秩序。隨著(zhù)生豬調運難度的增加，南北生豬價(jià)格開(kāi)始出現分化。

作為生豬主產(chǎn)區，東北地區豬價(jià)持續走弱，跌幅遠超其它地區。原因就在于，原本要南下的生豬調運基本停滯，造成了大量生豬被動(dòng)壓欄，供應過(guò)剩，價(jià)格走弱。作為生豬主銷(xiāo)區，比如浙江、上海等地區，因為生豬供應緊張，缺口明顯，屠宰企業(yè)收購難度增加，導致豬價(jià)上漲。

鑒于當前中國大量的生豬產(chǎn)能集中在東北，產(chǎn)能的過(guò)度集中，在出現疫情之后，容易出現當前南北豬價(jià)分化的局面，而在國外一般都是集中屠宰，流通以?xún)鋈夂屠漉r肉為主，較少出現活豬長(cháng)距離運輸。業(yè)內建議，東北地區在未來(lái)除了發(fā)展生豬養殖業(yè)外，還應該重點(diǎn)發(fā)展生豬屠宰—深加工產(chǎn)業(yè)，以減少活豬調運量，進(jìn)而減少活豬流通所帶來(lái)的疫情風(fēng)險。

全國生豬養殖產(chǎn)能的調整

自從8月初中國爆發(fā)首例非洲豬瘟疫情，截至9月10日，農業(yè)農村部已經(jīng)通報了15起。而進(jìn)入9月份，非洲豬瘟疫情也從單點(diǎn)爆發(fā)向區域性爆發(fā)態(tài)勢轉變。從發(fā)作時(shí)間來(lái)看，至10日，已經(jīng)發(fā)生10起，僅6日一天，農業(yè)農村部就發(fā)布了4起。

這背后其實(shí)跟非洲豬瘟的傳播路徑有關(guān)，盡管非洲豬瘟傳入中國以及跨省傳播的路徑目前仍不得而知，但是從其流行病學(xué)的傳播路徑可以看得出來(lái)，疫情主要通過(guò)活豬、豬肉制品、蜱蟲(chóng)、豬的排泄物及飼料進(jìn)行傳播。其中，活豬調運及飼料傳播的風(fēng)險大，特別是使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂生豬。如果廚余中含有攜帶病毒的豬肉制品，未經(jīng)有效滅活處理，那么，生豬感染疫情的概率就非常大。